Ранее мы уже писали о том, как очистить металлическую, чугунную и нержавеющую посуду. Теперь пришла очередь рассказать, как добиться чистоты эмалированных кастрюль, которыми пользуется большинство хозяек.
Как отмыть эмалированную кастрюлю
Прежде всего напомним, что при чистке эмалированной посуды нельзя применять абразивные чистящие средства и металлические щетки — это может привести к повреждению слоя эмали. Последнее чревато не только испорченным видом кастрюли, но и риском для здоровья, поскольку так вредные вещества из состава сплава могут попадать в организм.По этой же причине не стоит заливать еще горячую кастрюлю с пригоревшими остатками пищи холодной водой. Эмаль плохо переносит перепады температуры.
Способы очистки
- Если в кастрюле пригорела пища, насыпьте в нее растолченную упаковку активированного угля. Залейте полученый порошок стаканом горячей воды, накройте крышкой и оставьте на 30–40 минут. Затем вымойте стенки и дно кухонной губкой. Если после данной процедуры еще останутся участки, пораженные гарью, залейте кастрюлю уксусной кислотой на 1 час. Вымойте, и ваша кастрюля вновь станет чистой.
- Еще один простой и безопасный метод, который поможет спасти кастрюлю от пригоревшей пищи — использование поваренной соли.
Сняв аккуратно верхний слой нагара, насыпьте на дно емкости 1 стак. и
залейте 2 стак. воды так, чтобы вся площадь загрязнения была покрыта
жидкостью. Затем поставьте кастрюлю на медленный огонь и прокипятите
около 30 минут. После процедуры тщательно промойте посуду обычным
способом.
- С удалением свежих загрязнений с эмалированной посуды эффективно справится сухая горчица. Она отлично отбеливает эмаль кастрюли изнутри и снаружи. Сначала очистите емкость от остатков еды, затем на загрязненную поверхность насыпьте 2–3 ст. л. горчицы и аккуратно протрите жесткой стороной губки, смойте.
- Залейте грязную кастрюлю теплой водой, добавьте 3–4 ст. л. пищевой соды
и тщательно размешайте раствор. Оставьте на ночь. С утра поставьте
емкость на плиту и прокипятите воду в течение полутора–двух часов.
Проверьте состояние кастрюли: при необходимости повторите процедуру
кипячения, приготовив свежий раствор. Промойте кастрюлю теплой водой.
- Чтобы удалить желтый налет со стенок эмалированной посуды, заполните емкость водой и добавьте уксус из расчета 5 ст. л. на 1 литр воды. Прокипятите раствор на слабом огне в течение одного–двух часов. После кипячения при помощи губки снимают остатки загрязнения и тщательно моют кастрюлю обычным способом. Очистку таким способом рекомендуется проводить 2 раза в месяц.
- Посуда из эмали хорошо очищается и с помощью лимонной кислоты.
Емкость тщательно вымойте и высыпьте на дно несколько пакетиков
лимонной кислоты. Затем залейте водой и поместите на небольшой огонь.
Таким способом хорошо удалять не только нагар, но и накипь, которая
образуется на стенках чайников и ковшей.
- Чтобы вернуть эмалированной посуде первоначальный вид, сначала подберите большую емкость, в которую можно полностью погрузить кастрюлю (подойдет ведро или таз). Наполните емкость водой и поставьте на огонь. Добавьте в горячую воду пищевую соду и канцелярский клей из расчета 5 ст. л. соды и 1 бутылочка клея на 5 л воды. Размешайте и доведите до кипения. Убавьте огонь и погрузите кастрюлю в жидкость на 20–30 минут. Затем промойте посуду проточной водой.